Ik wil gebruikmaken van:

Om van het GHZNetwerk gebruik te kunnen maken, wordt u naar een andere omgeving doorverwezen.
Op onze website vindt u ook informatie over inloggen op het GHZNetwerk.

Om van het Huisartsen Informatie Portaal gebruik te kunnen maken, wordt u naar een andere omgeving doorverwezen; klik op inloggen om direct naar deze omgeving te gaan. Op onze website vindt u ook  informatie over het HIP.

Om gebruik te maken van onze sollicitatiewebsite wordt u naar een andere omgeving doorverwezen; klik op inloggen om direct naar de sollicitatie-omgeving te gaan. Op onze werkenbijghz.nl website vindt u ook informatie over de sollicitatieprocedure bij het GHZ. 

Food -plate -rucola -salad -medium 

Blog Gezond(er) barbecuen

R. Van Den Akker Dietiste
R. van den Akker
04-07-2016

Niks is lekkerder dan na een lange mooie zomerdag met familie en vrienden de BBQ aan te steken. Barbecueën kan op veel verschillende manieren. Vaste ingrediënten zijn vaak (veel) vlees, sausjes, stokbrood met kruidenboter en romige aardappelsalade. Dat kan een stuk gezonder!

Vijf tips voor een gezonde(re) BBQ

  1. Probeer eens vis uit op de BBQ: een stokje gemarineerde garnalen of zalmforel in zilverfolie met kruiden, citroen en wat olijfolie.
  2. Maak verschillende soorten salades. Vaak wordt er tijdens een barbecue voornamelijk vlees gegeten. Maak een lekkere Griekse tomatensalade met onder andere feta, een volkoren pastasalade met bijvoorbeeld paprika, cherrytomaten, rucola en pesto en/of een frisse witlofsalade met fruit. Zo kom je makkelijk aan de dagelijks benodigde 250 gram groenten!
  3. Kies in plaats van vette aardappelsalade, patat of wit stokbrood met kruidenboter voor spelt- of volkoren stokbrood met tzatziki dip (op basis van Griekse yoghurt), dit smaakt heerlijk fris.
  4. Wat dacht u van groenten grillen? Dit kan aan een stokje of in een vuurvaste schaal op de BBQ. Breng de grove stukken groenten (bijvoorbeeld paprika, champignons, courgette) op smaak met verse kruiden, knoflook en een klein scheutje olijfolie, schep deze regelmatig even om. De groenten krijgen ook die heerlijke rokerige BBQ smaak.
  5. Marshmallows zijn natuurlijk erg lekker maar zitten jammer genoeg vol met suiker. Probeer eens fruit te grillen op de BBQ. Ananas, banaan en perzik zijn daar heel geschikt voor. Kruimel en dan nog wat extra pure chocolade overheen en smullen maar.

De barbecue is natuurlijk maar één van de zomerse uitdagingen om goed mee om te gaan. Het terras, een etentje of de vakantie zijn soms ook lastige momenten om gezonde keuzes te maken. Daarnaast zijn de terrasdagen of geplande vakanties ook vaak lastige momenten om gezondheid met het aangename te combineren. 

Indien u graag meer informatie zou willen over hoe u dit soort gezellige dagen het beste kan aanpakken of wellicht over hulp bij afvallen maar dan wel op een manier waarbij u lekker kunt eten en u zich prettig voelt? Schroom dan niet en maak een afspraak bij ons op de polikliniek, graag geven wij advies op maat.

Afspraak maken?

Dat kan door te bellen naar tel.: (0182) 505005 of stuur een e-mail naar dieetadvies@ghz.nl

De diëtist wordt voor drie uur vergoed vanuit het basispakket van uw zorgverzekering.

R. Van Den Akker Dietiste
Over de auteur
R. van den Akker
Renée van den Akker is sinds oktober 2014 werkzaam als diëtist in het Groene Hart Ziekenhuis en heeft hiervoor de opleiding Voeding en Diëtetiek gevolgd aan de Haagse Hoge School. Zij werkt met veel plezier zowel klinisch als poliklinisch in het Groene Hart Ziekenhuis. Als Bourgondisch mens staat hierbij lekker eten en smaak centraal, dat leest u ook in haar blogs.
Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van geanonimiseerde cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en voor de analyse van onze website. Bij het tonen en afspelen van YouTube video's worden cookies van derden geplaatst. Klik op "Akkoord" als u akkoord gaat met dit gebruik van cookies,  klik op "Aanpassen" voor meer informatie en om zelf te bepalen welke cookies deze website plaatst.

Deze website maakt gebruik van geanonimiseerde cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en voor de analyse van onze website. Bij het tonen en afspelen van YouTube video's worden cookies van derden geplaatst. Klik op "Akkoord" als u akkoord gaat met dit gebruik van cookies,  klik op "Aanpassen" voor meer informatie en om zelf te bepalen welke cookies deze website plaatst.