Ik wil gebruikmaken van:

Om van het Huisartsen Informatie Portaal gebruik te kunnen maken, wordt u naar een andere omgeving doorverwezen; klik op inloggen om direct naar deze omgeving te gaan. Op onze website vindt u ook  informatie over het HIP.

Om van het GHZNetwerk gebruik te kunnen maken, wordt u naar een andere omgeving doorverwezen.
Op onze website vindt u ook informatie over inloggen op het GHZNetwerk.

Om van Babybeeld gebruik te kunnen maken, wordt u naar een andere omgeving doorverwezen; klik op inloggen om direct naar deze omgeving te gaan.
Op onze website vindt u ook informatie over Babybeeld

Om gebruik te maken van 'Mijn GHZ vragen' wordt u naar een andere omgeving doorverwezen; klik op inloggen om direct naar deze omgeving te gaan. Op onze website vindt u ook informatie over Mijn GHZ vragen. 

Om gebruik te maken van onze sollicitatiewebsite wordt u naar een andere omgeving doorverwezen; klik op inloggen om direct naar de sollicitatie-omgeving te gaan. Op onze website vindt u ook informatie over de sollicitatieprocedure bij het GHZ. 

Koekjes 

Blog Gezond koekje

B. IJspeert Dietiste
B. IJspeert
05-10-2018

Laatst kreeg ik de vraag wat is nu een gezonde koek?

Nu vind ik deze vraag op zichzelf eigenlijk al een tegenstelling; een gezonde koek? Kan een koek gezond zijn? Van Dale zegt: koek (de; m) baksel van meel, eieren, honing enz. En wat is dan een gezonde koek? Is dit een koek die laag is in calorieën of koolhydraten of juist met weinig vet? Geen E-nummers? Milieuvriendelijk?

Voor mij is belangrijk waarom neem je de koek? Heb je behoefte aan iets tussendoor, omdat je trek hebt en het niet redt om niets te eten tussen je maaltijden? Wil je iets lekkers eten? Wil je een gezond tussendoortje?

Er zijn heel veel verschillende soorten koeken op de markt. Je hebt koeken die zich gewoon op de markt zetten als een koek(je), maar ook steeds meer koeken die zich op de markt proberen te zetten als gezonde koeken. Enkele van de kreten die erop staan:
* Geen of minder suiker toegevoegd
* Boordevol vezels
* Minstens 50% minder verzadigd vet
* Duurzaam verbouwde granen
* Boordevol granen

Klinkt allemaal goed, maar zijn ze ook gezond? Geen of minder suiker toegevoegd zegt niets over wat ze verder in de koek stoppen. Zoeten ze de koek met bijvoorbeeld honing? Dan maakt het qua calorieën en koolhydraten niet zoveel uit.
Boordevol vezels klinkt ook goed, maar hoeveel vezels krijg je per koek binnen? En om boordevol granen moet ik altijd een beetje glimlachen. Koekjes worden over het algemeen van bloem/meel gemaakt en zo zitten er automatisch veel granen in.
Belangrijk blijft hierbij dus om niet alles voor zoete koek slikken, maar zelf ook kritisch te kijken naar de ingrediënten van de koek. Hoe lang is die lijst van ingrediënten? Zie ook een eerdere blog over hoe lees ik etiketten.

Heb je behoefte aan een koekje dat laag is qua kcal en koolhydraten, dan zijn de biscuitjes/speculaasjes prima koekjes. Maar heb je behoefte aan een koek van 'gezonde' ingrediënten, dan zijn daarvoor ook steeds meer producten op de markt die bijvoorbeeld alleen maar bestaan uit gedroogd fruit, noten en granen. Er zijn natuurlijk ook een legio aan gezonde andere tussendoortjes.

En wil je een keer een ongezonde lekkere koeken nemen? Geniet er dan van maar neem ze met mate.

Heb je nog een vraag of wil je afspreken met een van onze diëtisten?  Mail ons via  dieetadvies@ghz.nl o f bel 0182-505005.

 

B. IJspeert Dietiste
Over de auteur
B. IJspeert
Beracha IJspeert werkt sinds 2008 als diëtist in het Groene Hart ziekenhuis. Haar specialisaties zijn verminderde nierfunctie, dialyse, diabetes, afdeling longgeneeskunde en de interne afdeling. Ze vindt het belangrijk dat voedingsadvies ook thuis toepasbaar is!
Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van geanonimiseerde cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en voor de analyse van onze website. Bij het tonen en afspelen van YouTube video's worden cookies van derden geplaatst. Klik op "Akkoord" als u akkoord gaat met dit gebruik van cookies,  klik op "Aanpassen" voor meer informatie en om zelf te bepalen welke cookies deze website plaatst.

Deze website maakt gebruik van geanonimiseerde cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en voor de analyse van onze website. Bij het tonen en afspelen van YouTube video's worden cookies van derden geplaatst. Klik op "Akkoord" als u akkoord gaat met dit gebruik van cookies,  klik op "Aanpassen" voor meer informatie en om zelf te bepalen welke cookies deze website plaatst.